Arme Ritter Fromage

Zutaten:

2 Scheiben Weissbrot, etwa 2 cm dick
2 Scheiben Schnittkäse
2 Eier
Pfeffer, Salz

Zubereitung:

Das Weissbrot toasten und mit Käse belegen. Nun den Käse mit einem Küchenbrenner auf das Brot schmelzen bis sich knusprik braune Ränder bilden. Die Eier mit etwas Butter in eine vorgeheizte Pfanne brechen und die Weissbrotscheiben mit der Käseseite nach oben auf die noch flüssigen Eier drücken. Das Ganze etwa 3 Minuten anbraten, aus der Pfanne nehmen und würzen.

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