Zutaten:
4 Eisbärsteaks, Babyeisbär
2 rote Zwiebeln
4 Scheiben Gauda, jung
4 Scheiben Bauchspeck
2 Chili, rot & frisch
Pfeffer, Salz, Knoblauch
Zubereitung:
4 möglichst gleich große Steaks eines Babyeisbäres, z.B. Knut, mit Knoblauch einreiben und ordentlich Pfeffern. EDIT: Die Steaks nun gut durchbraten : EDIT Nun jeh eine halbe geschnittene Zwiebel sowie Chili auf das Steak legen und mit einer Scheibe Käse bedecken. Auf eine Bratplatte aus Guß legen und im Ofen bei 190°C solange backen, bis der Käse komplett geschmolzen ist und das Fleisch braun.
Geschichte:
Auch Knut wäre gut essbar 
geschmacksfrage sagte
terreptik hat etwas sehr gutes angemerkt: “btw.: wuerde ich so nicht machen, die haben trichine, also durchbraten.” Ich editiere das Rezept entsprechend.
alin sagte
So ein Mist. Wo ich doch die Steaks immer nur blutig mag. Aber ein gutes Rezept ist es trotzdem. Als Beilage würd ich Speckbohnen empfehlen.
Holger sagte
Steaks? Wie willst du aus dem kleinen Ding bitte ein gescheites Steak schneiden? Das langt allerhöchstens vor ein Carpaccio-Scheibchen…
Käferchen sagte
nöö dann doch lieber wellensitich im speckmantel
Nur mal so in die Statistik geschaut … « Eine Frage des Geschmacks ;) sagte
[...] KNUT-Steaks Cheese-Onion [...]