Zutaten:
1 Troll (stellvertretend kann man hier auch eine Hühnerbrust nehmen)
1 Bund frischer Thymian
500ml Weisswein
500g Reis, Langkorn
1 Teelöffel Curry
200ml Sahne
Salz, roter Pfeffer, Oel
Zubereitung:
Den Troll in den Thymian wickeln und in einem Topf mit dem Weisswein sowie etwas Oel zu kochen bringen und so lange kochen bis der Weisswein fast komplett einreduziert ist. Dann den Thymian entfernen und den Troll mit Sahne aufgiessen. Jetzt nur noch leicht köcheln lassen und mit Salz / Pfeffer Abschmecken. Nebenbei den Reis zusammen mit dem Curry kochen.
Geschichte:
Dieses Rezept widme ich meinem ersten BlogTroll hier im Blog. Liebe Marina, ich hoffe es schmeckt Dir… 
