Hackmatsch

November 9, 2006 um 1:06 nachmittags · Gespeichert unter Hauptgericht

Zutaten:

500g Rinderhack
1 Mohrrübe, Karotte
1 Esslöffel Sesampaste
1 Esslöffel Bautzener Senf
1 Esslöffel Ketchup
1 Bund Basilikum
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Esslöffel Balsamiko
100 ml Wasser
Salz, Pfeffer, Paprikapulver Edelsüss

Zubereitung:

Die Rübe zusammen mit der geschnittenen Zwiebel und dem gehackten Knoblauch sowie dem gehackten Basilikum in einer Pfanne anbraten. Dann das Hack hinzugeben und alles zusammen gut durchbraten. Nun den Rest unterrühren und solange in der Pfanne erhitzen bis die Konsitenz “matschig” ist. Mit den Gewürzen Abschmecken und Nudeln dazu kochen.

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